La betterave joue un rôle important dans l’agriculture français depuis l’abolition de l’esclavage. La filière a prospéré mais souffre depuis la fin des quotas sucriers en 2017 et l’interdiction des néonicotinoïdes. Malgré ces difficultés, des initiatives visent à renforcer sa compétitivité et à diversifier ses débouchés. Ces efforts pourront peut-être lui assurer sa viabilité financière.
